想看海鸭下蛋，那可得下功夫了，因为人家下蛋的时候喜欢安静，所以专门挑晚上的时候才下。一般是半夜三点钟开始产蛋，四点半左右，产蛋基本完成。夜里下蛋，白天觅食。早上五点左右，主人来到鸭舍的第一件事就是打开圈门，让辛苦了一晚上的海鸭们回到它们熟悉的红树林浅海滩进行觅食。您瞧瞧，人家海鸭全天都不闲着，多充实啊。
每次潮落，红树林里总会滞留有很多的小鱼、小虾、小蟹、小螺等海洋生物，这些高蛋白的天然饵料就变成了海鸭的美餐，使得海鸭体肥蛋多，蛋黄晶红、味美鲜香。因此，海鸭蛋营养也非常丰富。
海鸭蛋的营养价值。每100克海鸭蛋中含有卵磷脂4056mg,比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍。卵磷脂能起到延缓衰老、软化、清理血管、增强记忆力的作用，另外100克蛋中含蛋白质12.84克，含人体必需的18种氨基酸总量高达11.53克。还含有钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等多种对人体有益的微量无素和10多种维生素。
海鸭蛋的味道细腻鲜香，是当地人每天早餐必不可少的一道美食。
海鸭的整个饲养周期两年多，每只鸭子的总成本在400元左右，整个产蛋期大概能产450枚鸭蛋，除去成本，每只鸭子光是鸭蛋就能给养殖户带来大概100多元的纯利润。
海鸭蛋的价格为何比一般鸭蛋高呢？原因主要有三点：
1、养殖风险大，放养过程中鸭只损失率高；特别是每年的多台风雨季节，觅食于滩涂上的海鸭往往受台风雨及海浪袭击无法游返岸边而死亡或失踪。即使鸭只损失很少，但受到风雨及海浪侵袭过后的鸭群也会大量减产甚至停产，短时间内难以恢复。这是海鸭放养业中最影响经济效益的自然灾害。
2、受放养海鸭的独特方式及自然条件的限制无法进行大规模、高度密集放养，相对于人工圈养、人工混合添加剂饲料喂的养殖方法，海鸭产蛋率低下而且不稳定，放养成本相对居高，亦即海鸭蛋难求。
3、海鸭蛋为大自然中求取，无激素、色素添加剂成份，天然绿色、品质、品感风味俱佳，为大众所崇尚，供不应求
看了以上的介绍，大家知道海鸭蛋为什么卖得比普通鸭蛋要贵了吧？海鸭蛋的价格？
朋友圈卖海鸭蛋的骗局 广西北部湾红树林的烤海鸭蛋已经火爆了朋友圈，但是其中鱼龙混杂，一些不良商家为了谋取暴利，通过给鸭子喂养色素添加剂等不法途径冒充海鸭蛋混入市场，“伪装”过 的鸭蛋经过烘烤 ，消费者们很难分辨是否真的海鸭蛋，所以、建议大家在购买烤海鸭蛋的时候，不要贪图便宜，海鸭养殖成本高风险大，所以海鸭蛋不会很便宜（某宝上那些卖平均价格1.0~1.5元一枚的，我也是呵呵了，新鲜的海鸭蛋成本也没这么低好吗！更别说加工过的烤海鸭蛋了！销往外地还有邮费成本呢！与其花少钱去买“伪装”过的海鸭蛋，不如直接去买普通鸭蛋呢，至少吃得放心啊）。
海鸭蛋是哪里产的？要想吃到正宗的海鸭蛋其实也不难，要意识到海鸭蛋来之不易，营养价值更高，市场价格是不可能与普通鸭蛋一样的。购买的时候要认准经过正规厂家加工的。
