浓浓北海情，鸭蛋回头客

北海地处广西南部、北部湾东海岸，属亚热带海洋性季风气候，高温多雨，夏热冬暖，空气清新，光照充足，年平均气温22℃，全年温差较小，气候十分适合海鸭的养殖。

优质的海鸭蛋源自天然优质的生长环境。除了适宜的气候，北海拥有得天独厚的自然环境。北海三面环海，拥有海岸线总长500.13公里，滩涂、湿地资源十分丰富。在北海广袤的滩涂上，生长着一种世界珍稀濒危植物——红树林。红树林的枯枝落叶会分解成有机物质，这些有机物质是鱼虾蟹贝的食物。因此，每次潮起潮落，红树林总会滞留很多鱼、虾、贝类、蟹、螺等海洋生物，这些高蛋白的天然饵料就变成了海鸭们的美味佳肴。北海拥有最为丰富的红树林资源，是沿海农民饲养海鸭的天然场所，为发展海鸭养殖提供了得天独厚的海洋牧场。

北海沿海农民素有利用得天独厚的滩涂资源放养海鸭的习惯。他们利用良好的生态资源，把鸭子赶进红树林，让鸭子在红树林中成长和觅食，改变了鸭群的食物链，使得这里的鸭子体肥蛋多，所产鸭蛋和其他蛋类相比：大而饱满，蛋壳坚硬光滑，蛋黄色泽橙黄，蛋清浓稠。目前北海海鸭养殖区主要集中在北海的合浦县下属的党江镇、山口镇、西场镇等乡镇以及铁山港区部分乡镇，其中尤以党江、山口的海鸭养殖规模最大。近年来，受烤海鸭蛋咸蛋持续畅销的激励，北海海鸭养殖发展势头迅猛。

海鸭蛋营养物质全面丰富，蛋中富含钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等多种对人体有益的微量元素。经广西壮族自治区分析测试研究中心检验，海鸭蛋中含蛋白质12.0%，含人体所必须的18 种氨基酸，氨基酸总量高达12.0%，对增强智力有益的卵磷脂含量高达4.10mg，高于一般鸭蛋（3 596mg/100g）的15.9%。胆固醇低，比一般鸭蛋（586mg/100g）低15.75%；赖氨酸、蛋氨酸比一般鸭蛋分别高11.1%（0.864%）、10.0%（0.5%）。另外，北海海鸭蛋与普通的鸡蛋进行对比，每百克海鸭蛋中卵磷脂含量是普通鸡蛋的6倍，而胆固醇含量却只有普通鸡蛋的50%；同时，比100 克牛奶中所含卵磷脂高50倍。

为了让全国消费者都能吃到北海海鸭蛋，北海市回头客食品有限公司采用“公司、农户、基地”产销一条龙的经营模式，精选北海红树林海鸭所产的优质新鲜海鸭蛋为原料，生产推出恋潮牌、逐浪牌海鸭蛋系列产品，产品涉及烤海鸭咸蛋、海鸭松花蛋、海鸭蛋黄酥、海鸭咸蛋黄等。其中，公司推出的烤海鸭蛋咸蛋采用传统工艺配合草木灰、海泥等材料腌制而成，通过烤制温度、高压和时间的巧妙搭配，从根本上解决了海鸭蛋易碎、易变质、无韧性的不足，在色、香、味、形等方面都有重大突破。在保持海鸭蛋原有风味的前提下，全面提升质量，缩去了多余水分，达到了熟制即食、口味改善和用途多样的多重目的。北海市回头客食品有限公司生产的烤海鸭蛋具有松嫩细沙、油香四溢、浓香味美、营养健康的特点，2016年刚投放市场，就得到广大消费者的一致认可和追捧。公司发扬工匠精神，坚持品牌化运作，致力于北海海鸭蛋产品研发和生产，其他海鸭蛋产品也深受市场欢迎。

北海市回头客食品有限公司严格执行国家食品质量安全规范，秉承“绿色、生态、健康、优质”的生产理念，本着“客户第一、服务至上”的服务宗旨，源源不断地为广大客户提供高品位、高质量、健康的海鸭蛋食品和海产品。欢迎广大企业、消费者和我们联系（联系电话/微信：18169776949），共同搭建多方共赢平台，我们竭力满足大众需求和顾客期望，为广大客户提供更多、更好的产品和服务，努力打造全国一流品牌。